宮内庁御用達地鶏青森シャモロックとは
青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて交配した高品質な地鶏です。奥深い味わいで濃厚なダシが出るほか、ピアノ線のごとき繊細な食感が特徴で、市場からは名古屋コーチン、比内地鶏と同等の評価を受けています。また、宮内庁管轄の御料牧場へひなが出荷されている唯一の地鶏でもあります。そんな極上地鶏「青森シャモロック」を今回メディマルシェにて販売いたします。
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みやじまの宿「岩惣」は、安政元年(一八五四)創業、一六七年の歴史を誇り、数々の文豪や政治家などたくさんの著名人が愛した宿として今も時代とともに愛され続けています二〇一三年に宿として初のミシュランのひとつ星に選出された伝統と格式のある宿です。その有名店の味を今回メディマルシェにて販売いたします。
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侘び寂びのあるお料理と日本の銘酒、京料理(おばんざい)、本格握り寿司、野趣溢れた料理、走り、旬、名残の
食材、歳時記にあわせておつくりする横浜の小さな京都を楽しめる名店です。数々の有名百貨店でおせち料理を販売している有名店の味を今回メディマルシェにて販売いたします。
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これを皮ごと搾った「瀬戸の晴れ姫ジュース」。今治市・越智郡産「はれひめ」だけを使用した100％果汁飲料です。
天然の甘みと酸味で「瀬戸の晴れ姫」ならではのすっきりとした味をお楽しみいただけます。
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