紅まどんな

ゼリーのような不思議な食感の柑橘、紅まどんなは皮が薄く、ずっしりと水分と甘さが詰まった実は、一度食べれば忘れられません。
正式品種名を「愛媛果試第28号」と言い、ＪＡ全農愛媛が愛媛果試第28号を光センサーでチェックして、 糖度、外観、着色、形状等々が合格したものだけが「紅まどんな」という商品名を与えられて出荷されます。
そんな「紅まどんな」という近年注目度が急上昇中の最高級果物の中でも、メディマルシェでは最上級の「赤秀」ランクが付けられたものだけを詰め込んでお届けいたします。 他に類を見ない独特の口当たりと甘さの紅まどんなは、お歳暮に最適な果物でしょう。
（※ご予約期限：2023/11/19）

シャモロック 地鶏鍋セット

宮内庁管轄の御料牧場へひなが出荷されている唯一の地鶏「青森シャモロック」は、奥深い味わいと濃厚な出汁が出る高品質な地鶏です。
脂の乗りが良いのに臭みは無く、長時間ガラを煮込んでも灰汁がほとんど出ないのでスッキリと澄んだコクのあるスープが鍋汁にたっぷり使われています。 また、旨味の詰まったお肉は、鶏肉本来の歯ごたえと美味しさを教えてくれるので、お鍋にすれば余すところなく青森シャモロックの美味しさを味わえます。
ぶつ切りのお肉だけでなくつみれや人参、牛蒡なども入った具だくさんの地鶏鍋セットを、是非寒い冬の贈り物にしてみませんか？

国産黒毛和牛

柔らかな肉質と上質な脂の甘さが広がる黒毛和牛を、目の肥えた職人が一頭買いしお届け日に合わせ捌くことで最も美味しく食べられるようご提供いたします。
霜降りの具合、赤身の色合い、脂の付き具合など様々な基準をクリアした最高品種の黒毛和牛の様々なセットをご用意しております。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、お鍋や焼肉など何にでも利用できるお肉のセットは、年末年始のお祝いの時期にぴったりな、お歳暮に相応しい一品でしょう。

さぬき骨付き鶏

「ヒルナンデス！」「ぐるナイ」「王様のブランチ」「所さんお届けモノです！」「秘密のケンミンSHOW極」等多数のメディアで紹介された香川名物、さぬき骨付き鶏。 地元の食材にこだわり、地域の食材をふんだんに使っているのが特徴です。
にんにくは全国シェア上位を誇る香川県産にんにく。甘さと香りの隠し味となる玉ねぎも香川県産を使用。 上品な香りと辛みが強い香川県産の地域資源認定唐辛子、香川本鷹や、瀬戸のあら塩など、香川に根付く食材を集め、一つ一つにこだわり作り上げました。 さらに「ええとこ鶏」には瀬戸内レモンも使用しています。
それらの食材を「真空料理」という独自の技術で料理し、旨味が凝縮された個包装の状態でお届けいたします。 美味しく食べる方法は、袋から取り出したお肉を多めの油で二度焼きすること。皮はパリッと、中は肉汁たっぷりでビールと合われば格別の美味しさに唸るでしょう。
一食分ずつ個包装されているので、大家族でなくとも贈られた方に喜んで頂ける品となっております。

バスクチーズケーキ

パティスリーベルのとけだすバスクチーズケーキは、5ツ星ホテルでエグゼクティブペストリーシェフとして実績を積み重ねたオーナーシェフが、試行錯誤を重ねたどりついた最高のレシピで仕上げました。 焼成温度と焼き時間にこだわり、表面はサクッとほどけるような食感に仕立て、中心部はとけだすチーズのなめらかな味わいをお楽しみいただけます。
普段中々食べる機会の無い元ホテルシェフのケーキをプレゼントすれば、きっと喜んでいただけるでしょう。

メディナオリジナルコーヒー

メディナオリジナルコーヒーはパプアニューギニア産のティピカ種という、アラビカ種の中で最も古い品種を使用しております。 特徴は "甘味ときれいな酸味" で、なめらかな感触のとても素晴らしい品種です。しかしこの種は生産量が少なく流通量も少ない貴重な豆で、コーヒーに詳しい方なら目を輝かせることでしょう。 そのような貴重な豆を、コーヒーの世界では有名な松葉正和氏がオーナーを務めるIFNi ROASTING & CO.で焙煎しております。
ティピカ種のシングルビーンを「リッチビター」と「ライトマイルド」の2種の焙煎でご用意し、豆とドリップ、どちらのこだわりでも楽しめるようご提供しておりますので、 贈りたい方の飲み方に合わせてお楽しみいただけます。

メディナオリジナルカレー

medina cafeのコーヒーにピッタリ合うカレーを開発できないかという発想から生まれた、本格インド風のスパイシーカレーです。
ただ辛いだけではなく、辛さの奥にあるスパイスの旨味を感じてもらえるような味わいとごろっと入ったポークが美味しいカレーは、 レトルトで一食ずつパウチされているので1人暮らしの方でも食べやすいサイズとなっております。
気負わずカジュアルに日頃のお礼を渡すのにぴったりなメディナオリジナルカレーを、是非贈り物としてご利用ください。