浜名湖うなぎの刺身
￥7,500
税込(送料無料*一部地域、一部商品を除く)
商品コード： T00000121
【商品説明】
うなぎの血には毒があることをご存じでしょうか。通常では食すことができない「うなぎの刺身」ですが、魚魚一は職人の技で血抜きし食すことが可能となりました。厚生労働省認定の国家資格を有する伝統の職人技で捌かれた「うなぎの刺身」は、ふぐのような弾力ある歯ごたえと脂の乗った味わいが特徴です。魚魚一自家製熟成ポン酢でシンプルにご賞味ください。
【注意事項】
《原材料》【刺身】うなぎ（養殖うなぎ）【皮（ボイル）】うなぎ（養殖うなぎ）【だし昆布】昆布【ポン酢】しょうゆ（小麦、大豆を含む）、醸造酢、かんきつ果汁（すだち、ゆこう）、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味原料（鰹節、昆布）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）【紅葉おろし】大根、唐辛子、酒精、酸味料、ベニコウジ色素
《内容量》刺身30g、皮5g、昆布1枚
【仕様など】
名称：浜名湖うなぎの刺身
保存方法：-15度以下で要冷凍
【アレルゲン表記】
小麦･大豆
うなぎの血には毒があることをご存じでしょうか。通常では食すことができない「うなぎの刺身」ですが、魚魚一は職人の技で血抜きし食すことが可能となりました。厚生労働省認定の国家資格を有する伝統の職人技で捌かれた「うなぎの刺身」は、ふぐのような弾力ある歯ごたえと脂の乗った味わいが特徴です。魚魚一自家製熟成ポン酢でシンプルにご賞味ください。
【注意事項】
《原材料》【刺身】うなぎ（養殖うなぎ）【皮（ボイル）】うなぎ（養殖うなぎ）【だし昆布】昆布【ポン酢】しょうゆ（小麦、大豆を含む）、醸造酢、かんきつ果汁（すだち、ゆこう）、果糖ぶどう糖液糖、本みりん、風味原料（鰹節、昆布）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）【紅葉おろし】大根、唐辛子、酒精、酸味料、ベニコウジ色素
《内容量》刺身30g、皮5g、昆布1枚
【仕様など】
名称：浜名湖うなぎの刺身
保存方法：-15度以下で要冷凍
【アレルゲン表記】
小麦･大豆